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無水鍋の選び方いろいろ

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1953年、無水鍋は日本で最初のアルミ合金鋳物厚手鍋として誕生しました!「素材の旨味と栄養を生かしたスピーディーな料理をいかに作るか?」を追求して完成したお鍋です。乾燥物以外は水を加えず、食品自体に含まれている水分だけで、素材の旨味を生かした無水調理が可能。余分に水分を加えないので、加熱時間が短くすみ、デリケートなビタミン、ミネラルなどの損失が少なくてすみます。蒸す、煮る、茹でる、炊く、炒める、焼く、揚げる、オーブン代わり…と、あらゆる使い方が出来る万能鍋です♪熱の回りが早く均一なアルミニウム合金鋳物製なので、フタも本体も厚手!熱効率のよさはバツグン♪強火で調理する必要がほとんどなく、余熱調理も出来るから、調理時間と光熱費を節約♪省エネですね♪また、厚手のアルミニウム一体成形鍋なので、耐久性は半永久的!フタも厚手なので、フライパンや浅型の鍋としても便利に使用できます。さらに、無水鍋はハンドメイド!熟練職人の手仕事から生まれた「無水鍋」を使ってみませんか?メーカー生活春秋商品外寸(mm)最大直径:314(取っ手を含んだ長さ)その他【内径】240mm、【深さ】本体:94mm、ふた:42mm、【最大炊飯量】6.5合、【底の厚さ】4mm、【対応熱源】ガス、オールメタル対応IH、ハロゲン、エンクローズド、ラジエント、シーズーヒーター材質・原材料アルミ鋳物重量・内容量【重量】本体:930g、ふた:850g、【容量】本体:3.3リットル、ふた:1.5リットル生産国日本セット内容鍋つかみ、料理ブック付属
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